和菓子を一緒にお抹茶も良いですが、

晩御飯後に「ほっこり」したい時に、

飲むお抹茶というのも、なかなか良いものです。

気軽にお抹茶を飲むのに必要なもの

• お抹茶の茶碗
• 茶筅
• 茶杓（スプーンでも可）
• お抹茶
• 熱湯
• 和の心

とりあえず、これだけあれば大丈夫！

私は、元茶道部。これだけ綺麗に点てられる人は、私ぐらいか！？

クリーミーに点てることは得意です！

お抹茶の粉の塊すらない状態で点てる！

昨日、ジュンク堂で見たお茶の本に載ってた、

お抹茶の写真よりも綺麗に点てられてます！！（＾△＾；

菅直人総理の奥様よりも、きっと綺麗に点ててると思っています！

横浜で開催されたＡＳＥＡＮサミットで、菅総理の奥様が、

諸外国のトップの奥様に振る舞ったお茶よりも、美味しいと思いますよ！

きっと・・・。

また、茶道習いたいなぁ・・・。

杉並区近辺で、良い所をご存知の方がいらっしゃたら教えて下さい！

深いコクを感じる烏龍茶です。

渋味を感じないのは、時期外れではない、

旬の春に摘んだ新鮮な茶葉を使っているからだと思います。

烏龍茶は、もともと渋味は感じないもの。

高級なものほど、甘味とコクを感じます。

烏龍茶は渋いものという固定概念は、この烏龍茶を飲むときは忘れましょう。

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きっと、悠久なる自然が残る福建省武夷山で、

天然の環境がじっくりと育てあげ、

更に、加工する際に、烏龍茶を知り尽くしたベテランのお茶職人が、

長年培ってきた経験を活かして作ったのでしょう。

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烏龍茶は、なんとなくですが、

そのお茶が育って私の目の前に来るまでの経緯（バックボーン）

つまり、岩や山、谷、霧などの自然環境や、職人のことを思い浮かべると、

更に、美味しさが増す飲み物のような気がします。

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無添加・無着色・無香料で、ビタミンCも不使用で、

できるだけ、人工的なものを使用しないでできてます。

ペットボトルなのに、急須で茶葉から淹れたのでは？

と思ってしまうくらいの、深い味わいがあります。

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どこかで見かけたら、ぜひ、飲んでみて下さい！

この有機緑茶は、

現在の日本茶の茶葉の製造方法である「蒸して作った茶葉」ではなく、

江戸時代ぐらいまで続けられていた茶葉の製造方法である

「釜で炒って作った茶葉」を使用しています。

そのため、緑茶ですが、皆さんが飲みなれている緑茶とは、

ちょっと違った味わいだと、個人的には思います。

美味しいですよ！とってもまろやかで、渋味が少なくて甘味があります。

春に摘んだ旬の新鮮な茶葉を使用しているのでしょう。

古来からあった製造方法のお茶ですが、

蒸して作ったお茶が一般的になっている日本において、

「新感覚のお茶」と言えるかもしれません。

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無添加・無着色・無香料で、ビタミンCも不使用で、

できるだけ、人工的なものを使用しないでできてます。

ペットボトルなのに、急須で茶葉から淹れたのでは？

と思ってしまうくらいの、深い味わいがあります。

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個人的な意見としては、

私は日本人で、これまでの蒸した製造方法のお茶に飲みなれているということと、

日本人のDNA的なもので、いわゆる、今ある日本茶の方が好きかな・・・。

コカコーラさんから出ている「綾鷹」が、緑茶のペットボトルの中では、

一番美味しく思います。好みは、人それぞれだと思いますが・・・（＾△＾；

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どこかのお店で見かけたら、飲んでみて下さい!!!

美味しいジャスミン茶があるので御紹介します。

この「海東銘茶 有機ジャスミン茶」は、結構イケてます！

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無添加・無着色・無香料で、ビタミンCも不使用で、

できるだけ、人工的なものを使用しないでできてます。

ペットボトルなのに、急須で茶葉から淹れたのでは？

と思ってしまうくらいの、深い味わいがあります。

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お口に含んだ時の、鼻から抜ける自然のジャスミンの香りと、

喉を通り過ぎた後の、お口の中に感じる残り香が素晴らしいと思います。

渋味が残るジャスミン茶とは一線を画す、ジャスミン茶です。

どこかのお店で見かけたら、飲んでみて下さい!!!

]]> http://www.tea023.com/tea023/tea-pet20101117a.html/feed 0 http://www.tea023.com/tea023/hello-world.html http://www.tea023.com/tea023/hello-world.html#comments Sun, 20 Sep 2009 15:02:43 +0000 お茶のお兄さん http://www.tea023.com/?p=1 一杯のお茶、いっぱいの幸せ！すべてはお茶から始まる・・・

貴方は最近、美味しいお茶を飲みましたか？

そのお茶は、日本茶ですか？中国茶ですか？紅茶ですか？

お茶は色々な種類があります。好きなお茶の種類は何ですか？銘柄は？

深い、お茶の世界は深いです。調べると、その深さに驚かされます。

そして、日常生活に、こんなに密接している飲み物はありません。

このホームページは、お茶の会社に勤めている管理人「お茶のお兄さん」が、

お茶について、色々書いています。何かの参考になれば幸いです。

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更新状況一覧

少しずつ時間をかけて作成しています。

まずは、日記と、最近飲んだお茶の紹介から始めます。

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（以下の記事は、最近更新した記事です）